50 ml Gin
10 ml Zitronensaft|
10 ml Maraschino
10 ml Crème de Violette

Zubereitung: Geschüttelt. Mit eingelegten Kirschen garnieren.
Ein Aviation Cocktail wurde erstmals im Washington Herald vom 22. September 1911 erwähnt. Dort ist die Rede davon, daß jemand den Aviation Cocktail erfunden habe. 

1916 erscheint bei Hugo Ensslin schließlich der Cocktail, der heute allgemein als Aviation Cocktail bekannt ist, bestehend aus Gin und Zitronensaft mit etwas Maraschino und Crème de Violette.